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第83章 第一次反思(上)(第1/2页)

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早上,不出意外还是热醒的,闫晓倩脖子里一抹子汗,从床上带着烦躁爬起来,直接就去洗澡了。

洗完澡,换上舒服的短袖和阔腿裤,闫晓倩开始给自己准备早饭,酸奶碗是最快的,浓厚的酸奶加上麦片和蓝莓,一碗下去饱腹感满满。

中饭的话她给自己准备了一个芝士牛肉汉堡,在家里做好,等下带到店里做中饭吃,洗好碗筷,收拾好厨房,把垃圾都提前丢到门口。

她穿上防晒衣,喷上防晒喷雾,戴上帽子和墨镜。拿上钥匙,拎起门口的垃圾,骑上小毛驴来到店里。

到店的第一件事开窗通风,脱下防晒衣,帽子墨镜。将手机连接上店里的蓝牙,然后开始打扫。

收拾完外面和里面的操作间,闫晓倩去查看所有东西的保质期,走之前都看过了,基本上都还有5-6个月的保质期。

检查完所有产品的保质期,闫晓倩就开始烤蛋糕胚了,切块蛋糕的先做,蛋糕卷的也可以把面糊先做好,蛋白分次打发就好了。

斑斓河粉闫晓倩放弃了,趁着烤胚子的时间,闫晓倩开始做葡萄果酱,葡萄是就在市场附近买的,去皮去核,把葡萄皮保留,熬制好葡萄果酱后,先把它放在一边让它冷却。

那边的蛋糕胚也烤完了,轻震后倒扣在晾网上就好了。将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀后倒入烤盘,送入烤箱。

趁着这个时间我们来打奶油,椰浆加淡奶油一起打发,椰丝是这次闫晓倩从那边带回来的,一起回来的还有椰子脆片,到时候烘焙也可以用。

做完所有蛋糕已经快下午一点半了,闫晓倩将它们摆在冷藏橱柜里,站在玻璃前看去满满的成就感。

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