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89. 第八十八味

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正说着,黑木场凉已经讲所有的蔬菜准备完毕,放下了菜刀,转而从水桶里正在掏这什么。看样子,应该是他选择的主食了。

鳗鱼。

若是在日本说起鳗鱼的话,想到的可不会是西方的菜肴,幸平一时间有些惊讶:“竟然是鳗鱼?这个食材还真是让人感到出乎意料呢,毕竟这里是日本,鳗鱼也是日本非常有名的食材呢。”

“在法式和其他国外,也有使用鳗鱼烹调的菜品,鳗鱼可不是日本独有的东西……”薙切爱丽丝插了一句,她似乎已经忘记了在刚刚自己是如何的恼怒,此时已经能心平气和的和坐在她身旁……

不,她已经能心平气和的和幸平创真这个家伙坐在一起了。

她又看向了爱丽丝:“话又说回来,没想到爱丽丝你这个研究以科学理论构成菜品的科研人员,竟然也会说出精神论之类的话语呢。”

“这可不是什么精神论。”

爱丽丝的目光一直放在黑木场凉身上,眼中是对他绝对的自信:“我只是站在了现实的角度上阐述问题而已,凉的菜品中,又理论无法超越的东西。”

或许是这样说,幸平和薙切绘里奈并不会明白,薙切爱丽丝又稍稍的提起了一些黑木场凉的过去。在优胜劣汰,仿佛是模拟了严酷自然环境中的厨房中,黑木场凉想要生存下去,所以他必须要将所有的威胁一一扼杀在摇篮中。

“在那种环境下,为了生存,凉学会的是……对味道绝对的集中力,以及将斗志彻底燃烧的本能。直到现在,我和凉每天都会进行料理对决,而他没有一次偷懒松懈过。”

薙切爱丽丝停住了话,不知道什么时候开始,她不能再用自己的分子美食,将凉彻底压制,这个成为她跟班的家伙,在和她每天的互相厮杀(料理对决)中渐渐的走到了和她并排的位置。

薙切爱丽丝没有继续说下去,黑木场凉开始处理鳗鱼的动,也将其他两个人的注意力引开。

黑木场凉用来处理鱼骨头的刀是专门做过开刃处理的特殊菜刀,幸平创真从未用过这样的菜刀,特殊得菜刀纵然在处理食材的时候比一般的菜刀方便很多,但是相对的,也要有那个技术才行。

在还没有来远月学习料理之前,或者说连远月学园这个名词都没有听过的时候,他曾经看到过虞黎天的烹饪过鱼类料理的过程。那个时候他们似乎还不像现在这般熟悉,却在那个时候,他对虞黎天就产生了巨大的好奇。

刀工好的厨师可以在不浪费一丝鱼肉的前提下将鱼脊骨整个剔除,这个过程,需要眼睛手和心共同配合。幸平创真想起了虞黎天曾经说过的话,他以为自己可能会记不太清,就像不知怎么就答应了虞黎天的那些条件一样。

“叶山他把鸭肉放入烤箱了,好像他还撒了什么香料吧,话说之前他不是还特意制了腌汁吗?他到底用了多少种香料啊?”

“幸平君!这个时候应该关注的是凉的切鱼秀吧!”

薙切爱丽丝不满的看着幸平创真,强行的掰着他的脑袋转向了黑木场那边:“看!凉也要开始准备将鱼肉入锅啦!”

黑木场凉正在自己的锅前,目不转睛的盯着已经上锅的鱼肉。哪怕另外一边,叶山亮放入烤箱的鸭肉已经向外扩散了芳香,由各种香料集合在一起的香味瞬间就掳获了整个会场所有人的嗅觉。

这里,仿佛变成了他一个人的独奏会场,优美的乐曲让人们全部陶醉其中,无法自拔。

而然场上还有一个不为所动的人,面对评审的赞赏也好,观众们对叶山亮的欢呼也好,黑木场只是盯住了自己的平底锅,全无他自己在比赛刚刚开始前展现出来的攻击力。

只有薙切爱丽丝明白现在的黑木场,他已经注意不到其他的事情了。爱丽丝坚信,哪怕此时突然有一场地震,他也会守在他的锅前:“他现在根本没有听到什么欢呼声,现在凉所有的感官都集中在素菜的煎烤色泽,脂肪和肉绽开的声音和香味上。简而言之,他现在只在意自己平底锅内的情况。”

突然响彻的鼓音将叶山幸运如流水的演奏打断,这个鼓声仿佛是直接敲在了人们的心脏之上,红酒和束香和鳗鱼身上已经散发香气的脂肪一同被加热的浓厚气味,一瞬间就剥夺了场内对叶山亮的关注。

而此时,场内的人也明白了黑木场凉要烹饪的菜品,薙切绘里奈低声道:“他要做的是法式炖鱼。”

法式炖鱼,一种用葡萄酒来熬煮鱼的菜品,与干面包和其他的蔬菜搭配,可以说是一道完美符合了‘一道西式主菜’题目的菜品。

将自己的拿手绝活全部活用在一道菜品上,所构成的就是属于黑木场本人那充满暴力的美味!

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