第六十七章 就摸一下(第1/2页)
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“开始吧。”
“是，老师。”
工藤秀一开始了动作。
苹果塔是一道还算简单的甜品料理，主要材料是黄油，苹果，奶酪，面粉，糖，杏仁等。
不过甜品具有一个很好的优势，那就是材料的配比，是大概固定的。
你可以带上一个天平，对所有需要使用的材料都进行称重，这样就可以保证，不会造成味道失衡的问题，不像是其他料理。
调味的部分，通常都涉及到两个字，适量。
而适量，是很难把握的。
没有足够的经验，天赋，根本做不好。
工藤秀一选择甜品，是将自己的弱点，隐藏的最好的一种方式。
预热烤箱230度。
将面粉，糖，盐，加水进行搅拌，之后放入冷黄油，不断搅拌，一直到成团，这就是苹果的第一层，放入模具之中，压好。
冷藏处理。
第二层，是奶酪，白糖和鸡蛋的混合物。
放入模具之中，第一层之上。
继续冷藏。
第三层是切成了片状的苹果和杏仁。
等到这三层都处理完毕，就可以将模具放入烤箱之中。
230度进行10分钟的烘烤。
之后又在205度的温度下进行25-30分钟的烘烤。
“师父，我的好了。”
贞冢奈绪举起手。
“好。”
江白看向工藤秀一，说道：“我先去品尝一下奈绪的料理，你的料理过程我已经全部都看到了，等会品尝了之后，我一起和你说说需要改进的地方。”
“是。”
江白来到了贞冢奈绪这边。
一锅黑乎乎的，完全看不出来是什么东西，散发出难闻的味道。
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