31. 品鉴

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众所周知，所谓的“再说”“有机会”那就基本等于没有后文。此后一连七天，莫林知都在酒楼那边把控菜品，跟进装潢和员工培训，直到最后一天整个流程走完，她深觉大体上没什么问题了，这才想起那位“文坛鬼才”李程江。

是时候请人来他第一个软广的现场体验体验了。

莫林知很是慎重地下了个帖子，邀请李程江、老黄和三个孩子。并且这天一早，她作为整个酒楼的负责人，等在了门口。

下帖之前，她没有告知酒楼邀请的人是什么身份。而现下，看着一行五人，除李程江穿着还像个有钱子弟，其余4人俱都朴素至极的样子，吴管事和众小二脸色半点不变，热情地迎上来：“欢迎光临，贵人一共5位吗？”

李程江转头看莫林知半点不打算插手的样子，便点了点头：“对，5个。”

“那您是想要一楼的大厅还是雅间？”

“就一楼吧。”

“好嘞~请您跟我来~”小二扬着声音，一波三折跟唱歌似的，他半侧着身子，带着一行人从边上绕了小半圈，边走边利落地介绍，“咱们这边有免费的饮料，免费的蘸料，碗具勺子都在旁边的柜子里，贵人等会儿可以带着孩子来看看是否有感兴趣的。另外，顶楼还可以免费做丹寇或者艾草针灸，只要一桌的消费达到5两，整桌客人都能享受，贵人们吃完了也可以去体验下。”

说完之后脚下一转，将人带进靠着屏风的那一桌，麻利地给几人上碗筷杯子，倒茶。然后才从桌子里抽出一张图文并茂、价格分量标注得一清二楚的菜单，给大家介绍菜品。

火锅这个东西毕竟新奇，李程江想起莫林知的邀请函里提到过，今儿这顿全算她头上，便毫不客气地要了两个鸳鸯锅，共计4个锅底。

猪肚鸡+菌菇+酸汤+变态辣。

另外时令蔬菜点了四盘，还有什么鸭血、鸭肠、手打鸡肉丸、手打鱼丸等等看着比较感兴趣的都来了一份。

店小二将所点菜单写在纸上撕下，用回形针和店铺那张菜单别在一起，问询过没有其他要求，这才退下。

等待的时间有点无聊，尤其李程江和老黄还是两个大男人，也没啥好说的，想起刚才店小二的介绍，李程江率先提议：“不如去看看那边的饮料和酱料？”

“走呗。”老黄当即起身。

他一走，另外三个孩子也跟着动了。

饮料那一排摆着四个木桶，分别是酸梅汤、薄荷茶、菊花茶、炒米茶，旁边立着一名店小二，见几人过来，麻利地从下方柜子里翻出几个杯子和一个托盘：“贵人们想喝点什么？”

老黄先每一种都要了半杯，和几个孩子一起尝了一下，才各自选了自己喜欢的口味。端着托盘，他看看旁边的蘸料区，想着要不要打份蘸料再一起端回桌。

店小二看出他的为难，适时提出可以代劳。

老黄便毫不客气地将托盘给了他。

旁边蘸料区也是一样，每一个大钵子上都贴着一个标签，什么酱醋油葱姜蒜等等，还有些比较有特色的例如炒豆、胡椒、肉酱之类的。

上面还有一个大一点牌子，推荐了几种轻重口味的蘸料调制方法。

老黄根据推荐，给自己弄了一个据说可以解腻降火的油碟。

旁边李程江和三个孩子也都各自弄好了。李程江也是照着推荐来的，三个孩子就比较五花八门，自由发挥，旁边伺候的店小二半点没有干预，根据他们的要求进行添加，指哪打哪。那过于慎重，好似面对什么不得了的大人物的态度，把三个孩子兴奋得脸红扑扑的。

一行人收获满满的回了座位，脸上俱是舒爽放松的笑容。

很快，有人端着两个热气腾腾的锅子过来，店小二帮着点燃了炉子下面的火，然后调整了火势大小，确认ok后，这才从菜单上划去已上菜品。做完这些，人也没走，而是贴心地告知用餐方法：“这两份清汤锅底建议可以先喝汤，等菜来了再放进去。”

说完，见他们都没反应，便贴心地问要不要代劳。

后面还有个小二推着一个架子，上面摆着满满当当的菜品也过来了。

几人都没见过这种吃法，便都撒开手，让小二来。

小二便先是给每人舀了汤，等人喝得差不多，确定不需要第二碗的时候，这才开始慢慢下菜。

一边操作一边介绍，直到他们适应良好，表示要自己动手时，这才退下。

也就是在这时候，莫林知坐了过来，店小二很快为她添上一套碗碟。

“我以为你要在那里杵到我们出门。”李程江玩笑道。

“就是正常走个流程。感觉怎么样？服务、菜品这些。”

李程江一边往嘴里塞了个丸子，一边赞赏点头：“加上我的这篇故事，等着吧，今年定安城最火的酒楼，绝对是你家这个。”

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