53. 豆腐海参煲
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一罐。
林妈妈本来是做给林安安吃的。
反正这个酱也能放一段时间。
林安安有时候就会拿这些酱来做菜。
实在是因为林妈妈做的酱味道好，比在外面买的好很多。
外面买回来的酱，总有一些怪怪的味道。
之前上大学的时候，林安安也没少买各种品牌、各种味道的各种酱料。
市面上各种大火的瓶装酱料，基本上林安安都吃过了。
但是吧，比林妈妈做的味道差的不是一星半点。
首先说明，一定不是因为林安安的亲情滤镜。
就是单纯从味道出发来评价的。
林安安总结这些差别，差的应该是是添加剂的味道。
海鲜酱在锅中翻炒均匀，散发出诱人的香气。
同时林安安从冰箱里面拿出来两块浓缩鸡汤的冰块放入锅里，加上适量的清水，开火煮沸。
将煮好的鸡汤倒入锅中，再加入少许盐、生抽等调料调味，与此同时，不断的轻轻搅拌，让各种味道充分融合。
汤汁调好后，林安安将切好的豆腐和海参放入锅中、傅盖上锅盖，转小火慢炖。
在炖煮的过程中，豆腐逐渐变得更加嫩滑，海参也更加入味。
林安安时不时的看着锅中的情况，及时调整火候，当着锅里的汤汁变得更加浓稠的时候就好了。
林安安还撒上一把翠绿的葱花和香菜，为这道菜增添了几分色彩和生机。
林安安做完，照例喊大家来尝一尝。
大家也都习惯了，也不客气。
于文齐迫不及待地拿起勺子，舀了一勺汤汁，送入口中。
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