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啊。”
世界上大部分人只知道葡萄酒分红、白两种，鲜少有人知道还有一种粉红葡萄酒的存在。
法国生产了世界上70%以上的粉红葡萄酒，而这其中80%又产于普罗旺斯。
但就是这么一个名片形式的存在，却被许多普罗旺斯本地人所‘诟病’，因此这款酒的普及度始终没有做出去。
粉红酒一直被当作夏季葡萄酒，往往让人联想到阳光、沙滩和美女，而不是酒的味道本身。
人们通常在海边餐厅喝散装的粉红酒，这种酒搭配海鲜、烧烤或尼斯沙拉都很好，是一种不复杂又平易近人的葡萄酒。
除了喝以前得冰镇一下，不需要任何特别的照料，但它缺乏上好的红、白葡萄酒应有的深度、层次和奥妙。
既不昂贵，也不矫情......因此完全不被那些刁钻又喜
欢卖弄文采酒评人放在眼里。
酒评人说它是‘小孩’和‘女士’喝的甜酒，而事实却是，粉红酒有13度，比大部分红、白葡萄酒还要烈。
再加上有些酒庄‘偷懒’直接用红葡萄酒+白葡萄制作粉红酒，这种‘粗鲁’的方式，跳过了酿制这一道传统工序，讲究酒文化的普罗旺斯居民愈发把粉红酒当做‘耻辱’对待了。
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