18. 第 18 章

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余梦卿生辰宴上的风波，沈喜乐并不知晓。

生辰宴之后，余梦瑶倒是来寻过沈喜乐几回，只是关于她哥生辰那日的事，只字未曾提过。

她怕阿乐知道了那群人在背后诋毁她而伤心难堪。

是以她每回来，都只挑些好玩的新鲜事儿讲与阿乐听，或是缠着阿乐给做些好吃的。

沈喜乐也是笑着听完那些八卦，再给余梦瑶变着法儿的做些吃食。

就这么的，日复一日的就入了秋。

没了烈日和暑意，沈家的面摊又做起了晌午的生意。菜单上也多了几样时令的浇头。

沈家的生意依旧红火。

小半年下来，沈父跟着闺女学厨艺，一手浇头面煮的也像模像样。沈喜乐也因此有了时间歇歇，若不然客人多的时候，她真忙的感觉再长八只手都不够用。

空闲的时候，沈喜乐无比想念系统。

自花朝节那日之后，系统再也没有出现过，更不曾发布新任务。若是系统再不发布新任务，一百的积分也不知道要攒到猴年马月去。

“系统爹，快出来给我任务吧！再不出来我都快完全适应这里的生活，当自己就是原主了！我他娘的卖个面，都快卖出感情了，呜呜呜～”沈喜乐在心中哀呼，然而并未得到半点回应。

“阿乐，阿乐！”

“啊？”神游的沈喜乐被沈平安大嗓门的给唤了回来。

“你想啥呢，想的这么入神。”

沈喜乐瞧见了她哥手里的模具，扯谎道：“我在想要做哪些口味的月饼，明日好去买要用的食材。”

“这样啊，我道你是想啥想的入了神，喊你半天也没个反应！诺，这是你定的模子，我下学路过那木匠铺，顺道给你取了回来！”

将模子交给妹妹，沈平安又挽了袖子，帮着收拾起桌子。

沈喜乐翻看着手里的模子，心道这老木匠手艺确实不错。

前几日她只是跟老木匠口述了她想要的模子，这才几日的功夫就给做好了，而且跟她想要的样式八九不离十。

再过几日就是中秋，自然是少不了要吃月饼。到时候她多做些，除了自家吃还能拿来卖，一举两得。

而烤月饼的炉子，她爹听完她的想法，便直接留在家了家中砌炉子。

炉子沏好后需晾晒几天，趁着空闲，沈喜乐又画了图纸。让她爹去寻了那手艺好的竹篾匠，编了十来个竹盒。

沈喜乐还特意叮嘱，要用绿色的新鲜竹子来编。

下午没客人时，沈喜乐去了干果铺，买了些瓜子，花生，杏仁、芝麻。又在夜里点着油灯，将几样都剥了壳，再将各种干果仁炒熟脱皮，然后包在老纱布里将其碾碎。

沈父碾果仁的功夫，王氏又炒了些糯米粉。等果仁都碾碎，掺入熟糯米粉，油，清水，搅拌均匀后团成小圆子。

这就是后世的五仁馅。

做月饼的面要用碱水来和，碱水里要加糖浆和油，少量多次的搅拌直至均匀。然后盖好让其松弛。

松弛好的面揪成一个一个的小剂子，将小剂子按压至扁平状放入手中，塞入做好的馅料，包好后搓圆，就成了一个个的小团子。把小团子轻轻按压进模具里，再倒扣取出。一个广式月饼就成型了。

最后就是上炉烤，烤之前刷上薄油和鸡蛋液，这样烤出来的月饼酥软又香甜。

除了五仁的，沈喜乐还做了一些咸蛋黄和豆沙的，最后又做了一些冰糖馅的。

说是馅，其实就是在挤子里放上两小粒冰糖。

来面摊上吃面的，多是那不富裕的人家。若叫他们买别的月饼，估摸着舍不得那钱。冰糖的实惠，倒是能买上一个尝尝。

月饼做好的第二日，沈喜乐取了咸蛋黄，伍仁，豆沙的各两个，装进小竹盒里，让沈平安给余梦瑶送去。

余下的，也都带到了摊位上。

将每样月饼各拿出一个，切成小丁，摆到盘子里，供客人试吃。冰糖馅的直接整齐的摆在长条桌上，余下三样都装在竹盒子，每盒每种口味两个。

“小娘子，这是何物？”