《从18世纪英国开始[傲慢与偏见]》转载请注明来源：共享小说网gxxs.cc
的船呢。
空手过去感觉不大好，威廉紧急从船边撬了一盘子牡蛎带上去。
这个时期全世界都还没有开启工业革命，大海里面一点污染都没有，所有船上长的牡蛎都是可以生吃的，鲜甜得很。
经常航行在海上的船上很容易长这些寄生的贝类。
每一次等它们长多了，水手们就会把船停靠到岸边，撬下船边船底的牡蛎，拉到集市上去卖。
威廉从一边的果盘里拿了小刀和半个柠檬，一一把牡蛎撬开口，滴入柠檬汁，带着一盘子牡蛎就去找歌尔。
新鲜牡蛎一直都是非常有名的美食，上辈子小公主的身体原因，不能尝试这些生冷的海鲜，一直都非常遗憾。
“歌尔小姐，要尝一下新鲜的牡蛎吗？我刚亲手撬下来的。”威廉把盘子递到歌尔的眼前。
“哇！”歌尔惊喜。
她作为一个爵士家的小姐，肯定不会没有吃过牡蛎。但她确实是没有吃过这样的牡蛎。
她吃过的牡蛎都是经过精心烹饪的，去壳，淋上酱汁或者煎过黄油，装在精致的西餐盘子里。
早就听说过，在海上，新鲜的牡蛎是能直接撬开壳生吃的。
歌尔想伸手去拿，又不知道应该怎么拿，手足无措，眼巴巴的看着威廉：“就……就这样直接拿起来吗？”
威廉笑了，“对。先拿起来，把里面的柠檬汁和海水倒掉。”
吃牡蛎常说的汁水是精华，连着汁水一起吃，其实是错的。撬开牡蛎壳的时候的汁水，其实就是海水，这一口海水又腥又咸，这也就是为什么很多人觉得生吃牡蛎一点都不好吃的原因。
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